Editörler : **sude**
19 Ocak 2022 08:41   


Arıtılmış sudaki gizli tehlike

Arıtılmış sudaki gizli tehlike: 'Sıfır mineral içeriyor ve tamamen yapay'

Dünyada ve Türkiye'de temiz içme suyuna ulaşmanın ucuz yolu olarak pek çok kişinin başvurduğu bir yöntem de su arıtma cihazları. Sürekli ve düzenli şekilde arıtılmış su kullanmanın sağlık için yarattığı riskleri sıralayan Prof. Dr. Zeki Karagülle, bu suların mineral içermediğini hatta tamamen yapay olduğunu söylüyor.

Temiz ve kusursuz bir su elde etme amacıyla kullanılan su arıtma cihazları sağlığımız için sakıncalı olabilir. Bu cihazların musluktan cihaza gelen suyu kendi özel filtre sisteminden geçirerek temizlediği iddia ediliyor. Cihazların en fazla kullanılan modelleri ise tezgah altı, musluğun uç kısmına takılan aparat ve son dönemlerde popüler olan sürahi formunda olanları. "Suyu temizlemekten ziyade sağlık için yararlı olan tüm mineral ve bileşenleri de yok ediyor" diyen İstanbul Tıp Fakültesi Tıbbi Ekoloji ve Hidroklimatoloji Uzmanı Prof. Dr. Zeki Karagülle, araştırma sonuçlarına dayandırdığı önemli bilgiler paylaştı.

Dünyanın pek çok noktasında musluktan akan su, rahatlıkla tüketilebiliyor. Biz neden musluktan akan suyu içemiyoruz ya da içilebilir olduğu halde uzak mı duruyoruz? Türkiye?de hangi illerde musluktan akan su rahatlıkla içilebilir?

Su tüketimi doğrudan gelir düzeyiyle bağlantılı. O yüzden tüm gelişmiş toplumlarda her insanın kolaylıkla ulaşabileceği şehir şebeke suyunun temiz, güvenilir ve sağlıklı olması gerekir. Tüm dünyada bu böyledir. Türkiye'de de şehir şebeke suyunu insanlara sağlamak belediyenin görevidir. Oysa şişelenmiş içme suyu tüketimleri ise insanların gelir düzeylerine, alışkanlıklarına ve tercihlerine bağlı. Belli başlı illerin içilebilir şebeke suları üzerine bilgiler zaman zaman kamuoyuyla paylaşılıyor. Ancak bu verilerin her zaman güncel ve ulaşılabilir olması sağlanmalı

SIFIR MİNERAL İÇERİYOR VE TAMAMEN YAPAY

Su masrafından tasarruf edebilmek adına arıtma cihazları kullanılıyor. Öyle ki pek çok firma cep telefonları üzerinden arama yaparak ürününü pazarlama noktasına bile gidiyor. Damacanaların sağlığa zararlı olduğunu hatta kansere yol açtığı düşünenler de bu yola başvurabiliyorlar. Arıtılmış su için "Gönül rahatlığıyla tüketin" denilebilir mi?

Arıtılmış su ile damacana doğal kaynak suyunu sağlık açısından kıyasladığımızda arıtılmış suyun ambalajlı doğal mineralli ve kaynak sudan daha sağlıklı, güvenli olduğunu iddia etmek mümkün değil. Arıtma cihazlarındaki tüm arıtma yöntem ve teknikleri sudaki zararlı kimyasal ve mikrobiyolojik bileşenleri arıtırken, sağlık için yararlı ve gerekli olan tüm mineral ve bileşenleri de sudan uzaklaştırıyor. Sonuçta elde edilen saf su niteliğinde neredeyse sıfır mineral içeren bir yapay sudur.

Ayrıca ev tipi bireysel arıtma cihazlarında kullanılan ve su ile temas eden filtre, süzgeç, arıtım haznesi, pompa gibi aksamlar zamanında ve uygun şekilde bakıma alınmaz ve uygun zamanda değiştirilmezse arıtılan suyun kimyasal ve mikrobiyolojik kirlenmesine sebep olarak sağlık riski oluşturabilirler. Bu cihazlardan elde edilen suların denetimine ilişkin herhangi bir denetim mekanizması da bulunmuyor. Oysa ambalajlanıp tüketime sunulan doğal kaynak suları yasal düzenlemeler gereğince hem kendi içlerinde hem de Sağlık Bakanlığı'nca sürekli bir denetime tabidirler.

EN İDEALİ SUYUN CAM AMBALAJDA SAKLANMASI'

Ambalajlı sulara bakacak olursak biri diğerinden daha sağlıklıdır denilebilir mi? Özellikle polikarbonat plastikten korkanlar, cam damacanalara yöneliyorlar...

Ambalajlı suların uluslararası standartları var ve bu standartlar ülkemizde de geçerli. Sağlık Bakanlığı tarafından çıkarılan yönetmeliklerde bunlar belirlenmiş durumda. En ideali, suyun cam ambalajda saklanmasıdır ancak diğer polikarbon ile pet ambalajlar, kullanım ve taşıma kolaylığı sağlar. Açılan pet şişe ise o gün içinde bitirilmeli. Ayrıca güneşte bırakılmamalı.

Ambalajlı suları (pet şişe, damacana, cam damacana vb.) tüketirken nelere dikkatli etmeliyiz? Satın alırken, ağzını açıp kullandığımızda nasıl bir yol izlemeliyiz?

Öncelikle damacananın yıpranmamış, temiz ve saydam olması gerekir. Tabii ki suyun bulanık olmaması, içinde yüzen parçacıklar ve yosun gibi yabancı maddelerin bulunmaması lazım.

Damaca açıldıktan sonra maksimum bir hafta içinde tüketilmeli. Hiçbir şekilde ağzı açık bırakılmamalı, eğer pompa ya da su sebili kullanılıyorsa en az ayda bir kez temizlik ve bakımları yapılmalı.

19 Ocak 2022 09:15

4hmetkk
Aday Memur

Güzel bir makale paylaşım için teşekkürler. eleştirel bir perspektifte ele alınmış. Ancak bir akademisyen bir tez ortaya atıyorsa bunun da bir bilimsel kanıta dayalı olması gerekmez mi? örneğin "-şurada şu çalışmayı analizi yaptık musluk suyunda şu kadar ölçüde şu şu minerallere rastladık ancak artırılmış suda şunlar bunlar eksik" şeklinde bir kanıt olsaydı daha inandırıcı olurdu. biz de ailecek arıtma suyu kullanıyoruz yaklaşık 5 yıldır. bir ara musluk suyuna geçmeyi de düşündük. ama arıtma suyunun tadına alışınca diğer musluk suları pek de güzel tatlı olmuyor. ayrıca vücudun ihtiyacı olan mineraller sadece sudan alınmıyor diye biliyorum. yediğimiz diğer besinler de bir takım mineraller ihtiva ediyor. son olarak doğal kaynak suyu en sağlıklı sudur ama şehir şebekesine kaliteli su verilip verilmediğini nasıl anlayacağız. keşke arıtma sistemleri üzerine daha bilimsel birkaç bilimsel kanıta dayalı makale yayınlasa da ilgili kurumlar da gerekli tedbirleri alabilse..

21 Ocak 2022 10:55

uzmanpskolog
Aday Memur
Daha çok arıyma kullanmayın da damacana kullanın tarzı bir reklam olmuş bence. Türkiye şartlarında ambalajlı suların denetlendiğinin kanıtı da olsaydı keşke. İkisinin de artı eksisi ile kıyaslarsak bence arıtma daha sağlıklı
21 Ocak 2022 22:07

nvmwm8
Aday Memur

Damacana su reklamı olmuş kesinlikle. Hiç bir mineral içermeyen suyu biz üniversite laboratuvarındaki cihazdan anca alıyorduk. Evlerdeki cihazlarda genellikle basit filtrelemeler ve iyon değiştiren reçineler oluyor. Avrupada kahve gibi siparişle iyon eklenen sularla karıştırmış galiba.

23 Ocak 2022 09:46

Memur.olacak
Şube Müdürü

Güzel bir makale paylaşım için teşekkürler. eleştirel bir perspektifte ele alınmış. Ancak bir akademisyen bir tez ortaya atıyorsa bunun da bir bilimsel kanıta dayalı olması gerekmez mi? örneğin "-şurada şu çalışmayı analizi yaptık musluk suyunda şu kadar ölçüde şu şu minerallere rastladık ancak artırılmış suda şunlar bunlar eksik" şeklinde bir kanıt olsaydı daha inandırıcı olurdu. biz de ailecek arıtma suyu kullanıyoruz yaklaşık 5 yıldır. bir ara musluk suyuna geçmeyi de düşündük. ama arıtma suyunun tadına alışınca diğer musluk suları pek de güzel tatlı olmuyor. ayrıca vücudun ihtiyacı olan mineraller sadece sudan alınmıyor diye biliyorum. yediğimiz diğer besinler de bir takım mineraller ihtiva ediyor. son olarak doğal kaynak suyu en sağlıklı sudur ama şehir şebekesine kaliteli su verilip verilmediğini nasıl anlayacağız. keşke arıtma sistemleri üzerine daha bilimsel birkaç bilimsel kanıta dayalı makale yayınlasa da ilgili kurumlar da gerekli tedbirleri alabilse..


4hmetkk, 4 ay önce - Alıntıya git
Arıtılmış suyun tadının güzel olmasının sebebi arıtma cihazlarının suyun sertliğini düşürmesi böylece daha lezzetli ve doyumu az su elde ediliyor ama sağlık için faydalı olan kesinlikle sert su içilmesidir.
24 Ocak 2022 15:55

omur74
Aday Memur
Damacana su çok mu sağlıklı???Faydalı bırakın Allah aşkına saçma sapan bilimsel çalışmaları bilime katkıda bulunmak istiyorsanız covid-19 a çare bulun,bu iş sadece aşı ile bitmediğini 7 düvel gördü bir ilaç, tedavi bulun
25 Ocak 2022 13:54

logitech48
Aday Memur
Bu makaleyi yazanın mineral filtresinden haberi yok sanırım.
Toplam 6 mesaj