Akşama ne pişirsem?

Bugün akşam yemeğini dışardan söyliyeceğim :)

:)

Tavuk etli ve patetesli mantar,

Bulgur pilavı ve turşu,

Çorbaya karar vermedim henüz.

Beklerim, başım gözüm üstüne...

Hımmm çok leziz ağzım sulanmadı desem yalan olur :)

Ben dün terbiyeli tavuk yapmıştım. Oturdum anlattım ona , edep yahu dedim bu ne terbiyesizlik al sana biraz yoğurt, bir yumurta sarısı, biraz un ve limon suyu. Bir edepli , bir edeplendi ki sorma.

Artık terbiyeli uslu uslu oldu. Biz de yedik :D

Bu akşam gelemeyeceğiz eşimin kardeşi gelecekmiş tüh :D

Tavuk terbiye yöntemin oldukça başarılı, tadı da harikadır :)

Afiyet olsun,

Günler bitmedi ya Allah ömür verirse.

Terbiyeli tavukları severim. Yarın ki menüde görüşmek üzere. Esen kalın :)

burcum mesajını aldım bende seni çok özledim daha yazacaklarımın hepsini yazdım ama birde baktım mesaj iletilmiyor yine bir ara gidip gelmiştim arkadaş listene eklemen lazım mesajın kapalı olduğun için gitmiyor seviyorum seni :)

bugün menümde çığırtma var çığırtmayı bilmeyenler vardır yada farklı isimlerle bilen öncelikle patlıcanları alaca soyuyorsunuz dikine tutduğunuz patlıcanları yatay olarak bütün şekilde derin kesikler atıyor ve zeytinyağında kızartıyorsunuz önemli olan patlıcanlarınızın bütün kalması patlıcanlar kızarırken çığırdığı için yemeğin ismi çığırtma zaten sonrasında kızaran patlıcanların yanına bütün bir kaç biber atın hafif onlarda kızardığında birkaç sarımsak ve üzerine bolca domates dökün 1 çay bardağı kadar sıcak su ekleyin malzemeler birbiriyle özdeşinşe pişmiş demektir kolay bir yemek yanına bulgur pilavı çok güzel gider afiyet olsun..

kanat alıp kızartmayı düşünüyorum,erinirsem gene bana dışarı yolları gözükür

Tereyağlı patlıcan yapacam o kadar :) Çünkü canım öyle istiyor. :)

Tereyağlı patlıcan?

burcuburcu' m, tarifini de verseydin iyi olurdu hani,

Damak zevkine güveniyorum, denemek isterim :)

Veririm editöriçem şimdi gördüm

· 3 adet orta boy patlıcan

· 2 adet büyükçe domates

· 1 tatlı kaşığı salça

· 1 adet biber

· 1 adet küçük boy soğan

· 1 yemek kaşığı tereyağı

· 2 diş sarımsak

· Tuz

· Su

İsteğe göre acı severseniz 1 tatlı kaşığı pul biber

Patlıcanı önce alacalı soyup uzunlamasına ikiye bölüyoruz. sonra bir parmak eninde doğruyoruz. Patlıcanlar tuzlu suda beklerken soğanı, biberi, sarımsağı, domatesi yemeklik doğruyoruz. Tencereye tereyağını koyup eritiyoruz Ben birazda sıvı yağ koydum yanmasın diye tereyağı hemen yanıyor. Tereyağına soğan,biber,domatesi ve salçayı ekleyip kavuruyoruz. 2-3 dakika sonra patlıcanı süzüp tencereye ekliyoruz. 10 dakika kadar da birlikte kavurduktan sonra patlıcanların hizasına gelecek kadar su ekliyoruz. Tuzunu, sarımsağı ve tercihe göre fesleğeni de ekleyip tencerenin ağzını kapatıp pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Ben de birazdan içli köfte yapacağım :) İlk kez kendim yapacağım eğer beğenirsem fotoğrafını çekip eklerim :D

Tarif için teşekkür ederiz burcuburcu' m,

İçli köftenin resmini de görebilseydik :)

yarın akşam melemen yüzde yüz,kaçtır yapacam diyorum kendimi dışarda buluyorum:)

analı kızlı çorbası

salata

makarna(özel utars sosuyla)

bim'den alınan ucuz ve kalitesiz pizza

aynı marketten alınan ucuz ama kaliteli patates

Canım yaptım çok güzel oldu ama hemen yedik :) Diğer sefer olsa olur mu :)

Biber dolması, kırmızı mercimek çorbası, karpuz ve salata.

Şükür, daha ne olsun...

benim akşam menüsünde zıplak, patlıcan közleme,kavun ve çay vardı elhamdülillah bugünde doyduk.

zıplak nedir?

bende zeytinyağlı dolma ve yoğurt vardı

zıplak yeşil fasulyeyi haşlayıp üstüne tereyağ yada zeyntinyağ döküyorsun tuzda ilave edip afiyetle yiyorsun isteğe göre zeytinyağıyla domates öldürüp içine sarımsak katıp sos şeklinde fasulyenin üstünede dökebilirsiniz.

ilk defa duydum :)

ilk duyan bir tek sen değilsin :) sıyrık fasulyede deniliyor